Café Serie
Mo. bis Fr. 10.00 - 12.00 Uhr
Cafés mit Charme
Wir stellen Ihnen die schönsten Cafés und ihre Besitzer vor:
Koffein-Freaks, Gemütlichkeitsfanatiker, Selbströster, Bohnenfans
aus ganz Deutschland. Einige haben sich einen Traum erfüllt, andere
sind durch Zufall drauf gekommen, ihr eigenes Café aufzumachen.
"Le Café Creme"
In Hamminkeln-Dingden
Ein Stück Lebensgefühl wie in Frankreich - dafür muss man nicht
nach Frankreich fahren. Ein Ausflug nach Hamminkeln-Dingden (im
Kreis Wesel) genügt. Dort, mitten in einem idyllischen Ort,
betreibt Sylvie-Anne Valambert seit knapp eineinhalb Jahren ein
ganz originelles Café im französischem Stil, das "Le Café
Crème".Die 47-jährige Französin kam vor 17 Jahren nach Deutschland
und hatte eigentlich nie vor ein Café zu eröffnen. Aber alles kam
anders als gedacht.
"Café Enuma"
In Düsseldorf
Das "Café Enuma" von Mario Comune in Düsseldorf hat eine lange
Familiengeschichte mit Höhen und Tiefen hinter sich. Mario selbst
betreibt das Café in seiner heutigen Form seit sieben Jahren.
Vorher hat es der 50-Jährige sechs Jahre lang als Kneipe geführt.
Seine Eltern kamen 1958 aus Italien als Tellerwäscher nach
Deutschland und übernahmen später die Lokalität. Wie sich das
Familienlokal von einer Gaststätte, über Saufkneipe zum gemütlichen
Café entwickelte, erzählt der Mönchengladbacher selbst.
Café "Kristiania"
In Berlin
Kristian Moldskred ist vernarrt in Kaffee. Er möchte jeden
Morgen einen richtig guten Kaffee trinken - Warum also nicht gleich
selbst ein Café eröffnen, dachte er sich. Der 31-jährige Norweger
kam 1999 als Au-Pair nach Deutschland und wohnte in der Nähe von
Mannheim. Heute lebt er in Berlin und hat vor wenigen Wochen seine
Espressobar Kristiania eröffnet.
Café "Fairytales"
In Köln
Ila Simran Bicker hat bis vor einem halben Jahr noch als
kaufmännische Angestellte gearbeitet. Die 30-jährige Kölnerin mit
indischen Wurzeln war sich sicher, dass sie diesen Job nicht ewig
ausüben würde. Sie wollte schon immer selbständig in der
Gastronomie arbeiten. Aber das ist nicht so einfach, dafür ist ein
gewisses Kapital von Nöten. Im letzten Jahr erbte sie ein wenig
Geld und erfüllte sich den Traum vom eigenen Café.
Café "St. Gaudy"
In Berlin
Nile Tallon ist in Dublin geboren und aufgewachsen. Aber er ist
ein Cosmopolit: Er hat schon in der Türkei, in Indonesien und
Australien gelebt. Vor eineinhalb Jahren kam Nile nach Berlin und
betreibt hier seit einigen Monaten sein Café St.Gaudy Café am
Prenzlauer Berg.
Café "Cuccuma"
In Berlin
Cuccuma kommt aus dem Italienischen und bedeutet übersetzt
Kaffee-Kanne. Cuccuma klingt hübsch, das passt, haben sich die
beiden türkischen Cousins Murat und Serkan Cetin aus Berlin gedacht
und vor drei Jahren ihr Café Cuccuma in Berlin-Kreuzberg
eröffnet.
Café "CK"
In Berlin
Der Amerikaner Cory Andreen und Kerstin Winkelbauer haben vor
einem Jahr das Café CK in Berlin ins Leben gerufen CK steht für die
Anfangsbuchstaben von Cory und Kerstin. Neben hausgemachtem Kuchen
bieten die beiden jede Menge Kaffeespezialitäten an. Aber es gibt
hier nicht nur Freuden für den Gaumen, auch für das Auge wird viel
geboten.
Café "Budapest"
In Dortmund
Marietta Peter, 59 Jahre, aus Ungarn (Budapest) hat vor acht
Jahren ihr gemütliches "Kleines Cafè Budapest" in Dortmund
eröffnet. Hier ist die Zeit ein wenig stehengeblieben. Rund zehn
hausgemachte Kalorienbomben mit Buttercreme, dickem Marzipanmantel
oder zartschmelzender Schokoladenschicht stehen in der Vitrine
bereit. Yesim Ali Oglou hat für uns das Cafe besucht.
Café "röst.art"
In Bochum
Claudia Schiweck und Richard Miklas haben vor knapp vier Jahren
das Café "röst.art" in der Bochumer Innenstadt eröffnet. Sie
trinken, aber servieren auch gerne Kaffee. Doch das Besondere ist:
Sie rösten die Kaffeebohnen auch selber.
Team
Alle Teammitglieder der Sendung Süpermercado finden Sie hier. [mehr]
