Paura noro-virus

I ricercatori stanno analizzando le cause dell'epidemia

Una task-force coordinata dall'Ufficio federale per la sicurezza alimentare sta effentuando ricerche ed analisi per comprendere il veicolo della contaminazione. Per ora ci sono poche certezze, ma è probabile che si tratti di una epidemia da noro-virus. "È l'agente diffusore della cosiddetta influenza intestinale che fa milioni di casi ogni anno in Italia e Germania - fanno sapere dall'Istuto superiore di sanità italiano - è un virus molto epidemico ma fortunatamente non è un virus letale". Se alla base della contaminazione ci fosse la manipolazione di alimenti da parte di persone infette, allora potrebbe finire nell'occhio del ciclone una delle più grandi aziende di catering europee: la Sodexo, che rifornisce tutte le mense delle scuole dove si è diffuso il virus. Ma non sarà facile dimostrare che la Sodexo non ha rispettato le misure igieniche imposte dalle direttive europee.

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